Histaminintoleranz und Kaffee

Wie wichtig ist für dich ein guter Start in den Tag? Was, wenn du auf einmal auf deinen Kaffee verzichten musst? Was tust du, wenn du merkst, dass du plötzlich keinen Kaffee mehr verträgst? Wir erklären dir, warum du No Coffee trotz einer Histaminintoleranz genießen kannst!

Kurz zusammengefasst, ist Histamin ein körpereigener Botenstoff und für wichtige Funktionen im Körper verantwortlich. Zum Beispiel steuert er deinen Wach-Schlaf-Rhythmus oder löst Abwehrreaktionen aus. Bei einer Histaminintoleranz kann der Körper Histamin nicht ausreichend abbauen und du hast vielleicht mit Kopfschmerzen, Juckreiz, Magen-Darm-Problemen, Herz-Kreislauf-Störungen zu kämpfen. Histamin kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Rotwein, Käse, Bier, Sauerkraut vor – allgemein in Lebensmitteln, die durch Bakterien- oder Hefekulturen hergestellt oder genießbar gemacht werden. Wie sieht es mit Kaffee aus?

Die meisten Kaffeesorten sind im natürlichen Zustand frei von Histamin, so wie No Coffee. Warum also die ganzen Sorgen? Wegen des Koffeins. Koffeinhaltiger Kaffee blockiert das für den Histaminabbau verantwortliche Enzym Diaminoxidase. Deswegen kann Kaffee die Symptome einer Histaminintoleranz verstärken. Weiterhin fördert Kaffee die Ausschüttung von körpereigenem Histamin. Und dazu kommt die anregende Wirkung von Kaffee, die sich im Kreislauf, Pulsschlag und in der Darmtätigkeit bemerkbar macht. Das führt zu zusätzlichem Stress im Körper, der die Symptome verstärkt. Mit No Coffee hast du diese Sorgen nicht.

“Verzichten”…dieses Wort mögen wir ja so gar nicht. Kaffee trinken ist bei Histaminintoleranz zwar möglich, wird in vielen Fällen jedoch schlecht vertragen. Mit No Coffee kannst du jetzt aber aufs Verzichten verzichten.

No Coffee wird natürlich entkoffeiniert. Was bedeutet das genau? 100% nur mit Wasser, ohne chemische Lösungsmittel, frei von Aromen und künstlichen Süßstoffen. Diese können nämlich eine hemmende Wirkung auf die histaminabbauende Diaminoxidase haben, ähnlich wie das Koffein. Unsere Bio Arabica Bohnen sind übrigens von Natur aus säurearm und durch die schonende Röstung im Langzeitröstverfahren bei unter 200°C wird außerdem sehr wenig Säure produziert.

Wir erhalten fast ausschließlich Feedback, dass unser Kaffee auch bei Unverträglichkeiten hervorragend genossen werden kann. Allerdings solltest du das immer selbst entscheiden und gegebenenfalls mit einem Arzt abstimmen, denn jeder Mensch reagiert unterschiedlich auf Lebensmittel. Also ab an die Kaffeemaschine und genießen! Übrigens gibt es unseren entkoffeinierten Kaffee auch als Kapseln und Pads. Cheers!