Kaffee und Vitamine

Hier erfährst du, ob und wie Koffein die Vitamineinnahme beeinflusst und bei welcher Kombi du aufpassen musst. Kurz vorab: Aufgrund der natürlichen und schonenden Produktion kann No Coffee auch bei Unverträglichkeiten hervorragend genossen werden. Allerdings solltest du das immer selbst entscheiden und ggfs. ärztlichen Rat einholen. Wir hoffen jedenfalls, dass du deinen Kaffee genießen kannst und wünschen dir viel Spaß beim Lesen!

Die bekanntesten Vitamine im Kaffee sind die B-Vitamine: Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Pyridoxin), Niacin und Pantothensäure. Kaffee enthält nicht nur Vitamine, sondern auch Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor, Proteine, Fette sowie eine Vielzahl an Säuren und Antioxidantien. Um genauer zu sein über 1.000 Inhaltsstoffe, die dank genauer Analysemethoden nachgewiesen werden können. Diese Substanzen sind abhängig von den Wachstumsbedingungen der Kaffeepflanze und von dem ausgewählten Röstverfahren. 

Nein. Die gleichzeitige Einnahme von Kaffee und Vitaminen ist unbedenklich. Wir sind auf eine vitaminreiche Nahrung angewiesen, da unser Körper die benötigte Menge nicht selbst herstellen kann. Kaffee kann sogar zu einer ausgewogenen Ernährung gehören, weil die darin enthaltenen Nährstoffe und Vitamine den menschlichen Organismus positiv beeinflussen. Eisen, Zink und Kalzium sind aber keine Vitamine, jedoch genauso wichtig für den menschlichen Körper. Wie sieht es hier aus?

Es steht fest, dass im Kaffee enthaltene Gerbstoffe die Aufnahme von Eisen, Zink und Kalzium aus der Nahrung vermindern können. Die Gerbstoffe binden die Eisenionen im Magen. Das Eisen wird dementsprechenden ausgeschieden, anstatt über die Darmwand in den Blutkreislauf zu gelangen. Frauen, die zu einem Eisenmangel neigen, sollten dieses Problem bereits kennen: Kaffee oder schwarzen und grünen Tee nicht direkt zur Mahlzeit trinken, sondern zeitversetzt genießen oder auf No Coffee umsteigen. Warum? Der Säuregehalt hängt mit der Bohne und dem Röstverfahren zusammen. Wir verwenden 100% Arabica Premium Bohnen, welche von Natur aus wenig Säureanteil besitzen. Durch die schonende Röstung im Langzeitröstverfahren bei unter 200°C wird außerdem sehr wenig Säure produziert. Somit ist unser Kaffee von Haus aus säurearm.

Eine Unterversorgung mit Vitaminen kann durch verschiedene Faktoren entstehen. Dazu zählen zum Beispiel Alter, Medikamenteneinnahme, Schwangerschaft, Rauchen oder Dauerstress. Letzteres bedingt durch übermäßigen Koffeinkonsum. Bis zu 4 Tassen Kaffee pro Tag gelten als unbedenklich, wenn ansonsten kein weiteres Koffein eingenommen wird. Aber: Koffein ist nicht immer nur Kaffee, sondern auch Schwarzer Tee, Energy-Drinks, Cola, Schmerzmittel und Schokolade. Bei Dauerstress produziert der Körper das Stresshormon Adrenalin. Dafür werden wiederum Vitamine gebraucht. Deshalb empfehlen wir unseren natürlich entkoffeinierten Kaffee, den du bedenkenlos zu jeder Tageszeit und in jeder Alltagssituation genießen kannst.

Kann man sich mit einer Tasse No Coffee in die Sonne setzen und das „Sonnenschein-Vitamin“ tanken? Klar, warum nicht! Vitamin D wird in µg (Mikrogramm) gemessen. Schon zwanzig bis dreißig Minuten in der Mittagssonne können bei viel Hautkontakt 10.000 bis 20.000 µg produzieren. Bestelle jetzt unsere Probierbox (auch als Kapseln und Pads erhältlich) und ab in die Sonne!