Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, sogar noch vor Bier. Für manche ist jedoch der Konsum von Koffein nicht immer die beste Option, aus gesundheitlichen Gründen oder weil sie empfindlich darauf reagieren. An diesem Punkt fängt man an, nach einer Kaffeealternative zu suchen. Entkoffeinierter Kaffee hat dabei nicht immer den besten Ruf. Viele fragen sich: Ist entkoffeinierter Kaffee wirklich gesund? 

Was entkoffeinierter Kaffee eigentlich ist, erfährst du hier (Beitrag: Was ist entkoffeinierter Kaffee?). Es ist wichtig zu wissen, dass entkoffeinierter Kaffee nicht völlig frei von Koffein ist – Das wird nie der Fall sein. Der Begriff “entkoffeiniert” ist in der Kaffeeverordnung festgeschrieben. “Koffeinfrei” ist nicht gleich “Entkoffeiniert”, denn der Kaffee hat noch einen Koffeingehalt von unter 0,1%. 

Ein Decaf enthält viel weniger Koffein. Dies kann von Vorteil sein, wenn man Kaffee genießen möchte, ohne die negativen Auswirkungen von Koffein zu erleben. Zum Beispiel wenn du schlecht (ein-)schlafen kannst oder ein Schilddrüsenproblem hast. Auch Schwangere und Menschen mit Koffeinsensitivität können entkoffeinierten Kaffee bedenkenlos genießen. Sportler:innen können dadurch ihren Koffeinkonsum gezielt kontrollieren, um ihre Leistung zu steigern. Und so weiter…

Wusstest du, dass im Kaffee über 1000 Inhaltsstoffe enthalten sind? Die bekanntesten Vitamine im Kaffee sind die B-Vitamine (B2, B6). Kaffee enthält aber auch Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor, Proteine, Fette sowie eine Vielzahl an Säuren und Antioxidantien. Eine gute, schonende Röstung sorgt für säurearmen Kaffee – ein Pluspunkt für deinen Magen.

Ein Decaf kann nur so gut sein, wie die Bohnen und der Entkoffeinierungsprozess. Die Swiss Water-Methode, bei der kein chemisches Lösungsmittel verwendet wird, gilt als die natürliche und umweltfreundliche Option und passt perfekt zu No Coffee. Andere Methoden können Rückstände von Lösungsmitteln hinterlassen, was natürlich eine Rolle im Geschmack spielt und Bedenken hervorrufen kann.

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass entkoffeinierter Kaffee eine gute Option für Menschen ist, die eine bewusste Wahl für ihre Gesundheit treffen möchten. Kaffee kann sogar zu einer ausgewogenen Ernährung gehören. Wie immer ist ein mäßiger Konsum empfehlenswert, und es ist ratsam, individuelle Bedürfnisse und Reaktionen auf entkoffeinierten Kaffee zu beachten, um das beste Genusserlebnis zu gewährleisten.